鸡蛋是我们日常补充蛋白质的食材之一，我们在这方面都特别在意土鸡蛋，但科学证明土鸡蛋和普通鸡蛋几乎没有差别，就是在数据上的那点差异都完全可以忽略不计，很多人会说有些土鸡蛋的蛋黄发红。就是和普通的鸡蛋不同，省省吧！
不要听他们胡说八道：最近网传超市里卖的鸡蛋蛋黄格外红，他们胡说什么全是在万亩树林里“散养”的“土鸡”、“柴鸡”下的蛋，这全是骗人的！卖的格外贵！他们都是饲料里加了红色色素，蛋黄才有红色。真正的散养鸡蛋蛋黄并不红！
这枚鸡蛋煮熟后，蛋白大面积呈红色。【中原经济网讯】6月10日早上，淇滨区市民张先生像往常一样给读初中的儿子煮了一枚鸡蛋作为早餐，将鸡蛋煮熟剥开后，发现蛋白有一大片是粉红色的，这让张先生很纳闷：“吃了无数枚鸡蛋，蛋白呈粉红色的鸡蛋还是第一回见。
我是李老师，咱们继续上篇【鸡腺肌胃炎，肠炎反反复复，一定是你忽略了霉菌问题】，霉菌易引发的五大疾病，咱们接着分享。四 ，鸡后期红粪反复霉菌的蓄积需要时间，饲养越久的鸡，霉菌性疾病越严重。其中一个典型症状就是蛋鸡，散养鸡后期的红粪问题。
有顾客问：有的蛋黄颜色有的很深，有的较浅，颜色深浅不一样，这是为什么？ 其实，真正的好的生态土鸡蛋的蛋黄颜色不是越红越好。很多人都感觉蛋黄越黄或者越红，就表明鸡蛋是正宗的土鸡蛋，这并不是一种科学的判断。
以前并没有“土鸡”的概念，在八九十年代白羽鸡、杂交鸡大规模养殖之前，中国人吃的鸡基本都是自己饲养的“土鸡”，养殖成本比较高，土鸡生长得比较缓慢，一只鸡需要一年的时间才能出栏，但味道是真的香，炖上一锅满屋都是鲜香的味道，现在的“肉鸡”是没法比的。
会打鸣的母鸡以及它下的蛋本报讯 记者 万珺 文 聂俊鹏 图 “下蛋公鸡，公鸡中的战斗机。”这是一句曾在春晚小品中令全国人民捧腹大笑的台词，然而，近日，家住湾里区幸福路附近的刘先生所饲养的鸡群中，就有了一只下蛋的母鸡变得又会打鸣又长鸡冠的。
Dr. Justin Fowler, a professor in the University of Georgia's poultry science department, shines a light on things. "The different colors, o
与寻常鸡蛋相比，这个鸡蛋很袖珍说到鸡蛋，你脑海里最先闪过的是什么？椭圆形、比乒乓球大一些、易碎……没错，寻常鸡蛋的确就是这样，但遵义市深圳路一居民家中母鸡产下的一只鸡蛋，不仅比普通鸡蛋小了很多，就连颜色也有差异。日前，市民谭女士通过本报微信平台反映，她家里的母鸡产下一只袖珍蛋。
