瓠子，是葫芦科葫芦属门下的一种。口味清淡温和，带有淡淡的清香和甘甜，是夏季清热解火的利器之一。瓠子不仅可以于其他蔬菜搭配做成炒菜或汤类，也可以和成馅料制作成为面食，搭配一碗五谷杂粮粥，既是一顿美味可口的营养早餐。今天天天营养小编为你介绍这些家常的瓠子的做法，助您度过健康一夏。
燕赵都市报记者 檀亚楠8月，正是瓠子上市的季节。市民张大爷更是瓠子的“忠实粉丝”，吃了几十年。谁知，8月28日晚上的一顿瓠子馅饺子竟然自己和女儿女婿三口住进了医院？28日下午，张大爷家准备了瓠子饺子作为晚餐。
老话说“秋瓜坏肚”，难道整个秋天都不能吃瓜？显然事实并非如此，这里主要针对的是比较寒凉的西瓜、苦瓜和将要过季的黄瓜、丝瓜等，并不能以偏概全。凉瓜寒脾、过季瓜口感差，但是除此之外，这4种瓜八月吃正合适，清热健脾、降糖降压，从肉到籽全是宝，遇到千万别手软。
