最近某社交平台上#红米饭#话题引发热议，有网友发帖表示，过年期间没吃完的米饭竟在电饭煲里变成粉红色。评论区有人表示，粉色霉菌是剧毒的“黄曲霉”，建议“连电饭煲一起扔掉”......还有网友现身说法，“发红了就别吃了，之前吃了红甘蔗在医院输了一周液”。红米饭和红甘蔗是同种“红”吗？
齐鲁网2月18日讯 近日，济南市民孙阿姨向记者反映称，她买到了会变色的大米。让孙阿姨老两口争执不下的就是春节前在马路边购买的大米。刚买来的大米又白又亮，没想到在家里放置10多天后竟然变得十分黯淡。大米犹如变色龙，这把孙阿姨老两口给吓坏了。
最近某社交平台上#红米饭#话题引发热议，有网友发帖表示，过年期间没吃完的米饭竟在电饭煲里变成粉红色。评论区有人表示，粉色霉菌是剧毒的“黄曲霉”，建议“连电饭煲一起扔掉”......还有网友现身说法，“发红了就别吃了，之前吃了红甘蔗在医院输了一周液”。红米饭和红甘蔗是同种“红”吗？
我小时候，粮食都是由粮食局定量供应的，每个人都有一个定量，这个定量是参考了你的年龄、工种等定出来的，父亲是驾驶员，属于重体力劳动者，他的定量30多公斤，母亲是铸造工，也是重体力劳动岗位，也是30多公斤，据说最高的粮食定量是井下工人、炼钢工人、地质和石油等野外工作者，每月的粮食定量可以达到40多公斤。
随着炎热高温不断炙烤，很多人直呼热得受不了，然而我们避之不及的高温，却是大米中这种生物孵化的温床……近期有不少网友表示，掀开家里的米桶，竟然看到密密麻麻的小黑虫正在乱爬，简直让人头皮发麻！来源自网络为什么保存得干净又密封的米桶里会长出虫子？这样的大米还能正常吃吗？
生活中不少老人因为节省，食物放到过期也不扔，作为子女真是操碎了心。大米变红主要有两种原因:第一种是个别不法商家用滑石粉翻新陈米，当成新米卖，而滑石粉受潮后会导致米色变红，滑石粉有致癌作用，不能用于米面的加工。
