“秋风起，蟹儿肥”，中秋正是螃蟹最肥的季节，当人们尽情享受了肥美的蟹肉之后，手上留下的那股腥味却总是让人大伤脑筋，有时候即使用香皂洗过好几遍，闻起来还是非常不舒服。除了吃螃蟹外，人们在清洗或吃鱼、虾等海鲜时也常遇到上述问题。
1、食盐去腥用食盐去腥是最经济的方法。取适量的食盐放在手上反复搓，再用清水将盐冲洗干净，就可以去除手上的鱼腥味了。2、牙膏去腥将牙膏挤出来后均匀地涂抹在手上，然后双手交叉反复地搓洗，最后再用清水冲洗掉牙膏，就能有效去除手上的鱼腥味。3、茶水去腥可以用茶叶泡水来洗手去除鱼腥味。
【1】用柠檬。把柠檬榨成汁，再加入适量的水稀释，然后倒在制冰盒里，在冰箱里冻成冰块，等做完鱼类东西时，就拿出一块冰，把冰当香皂那么用。洗完，鱼腥味就全没了，而且还会留下淡淡的柠檬香。【2】洗手前用盐擦手可去掉鱼腥味。【3】料理完鱼后，将葱叶团在手里，来回的搓几遍，就行了。
如何去除海鲜腥味 （1）用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除异味。 （2）用食醋洗手，再用水清洗，即可去掉腥味。 （3）用柠檬汁或者柠檬片去腥味。原理非常简单，由于手部海鲜残留物的主要成分是蛋白质，它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固，形成一种蛋白络合物。
▌ 黄酒 黄酒的香气独特、浓郁甘香，并含有多种氨基酸、糖类、有机酸和维生素，可以有效去除腥味，且有驱寒的功效，是海鲜食材的烹制中不可缺少的调味酒之一。◆菜品示例◆陈年黄酒蒸红毛蟹亮点：螃蟹性寒，而黄酒可以暖胃，这两者是最佳搭配。
我们把白醋倒在手心搓一搓，这方法真是太厉害了，下面一起来看看，到底有什么作用吧。白醋是厨房里面的调味料，几乎每个家庭都会备有白醋，平时做菜的时候，倒入一些白醋，用来去腥，还是比较好用的，白醋除了用来做调味料之外，它在日常生活当中，还有一些不一样的用途，一起来了解一下吧。
朱先生：我平时喜欢买些海鲜改善伙食，可有时海鲜的腥味无法全部去除，影响了口感和味道。请问，海鲜要怎样去腥呢？答：最常见的海鲜去腥方法是放一些姜，但不宜早放。很多人在烹调海鲜时，总喜欢过早地放姜，以为这样做就可以有效去除海鲜的腥味。
把牙膏挤点在手上，好多人不懂有啥用，作用太厉害了，邻居纷纷跟着学!但我们都知道，白色是最容易弄脏了，而且弄脏后也是不容易洗掉，如果这个时候，我们在给白色鞋子清洗时，用上一点点牙膏，你就会发现，白色鞋子上的臧东西是很快可以洗掉，而且还能让白色鞋子的白色显得更白了。
如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了这些食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，聪明的你可以加以利用，在消味后尝尝，也未尝不是个好方法呀。小编给你介绍六类常见调料，给食物去腥味！
最近， 我抽空儿看了不少大家伙在后台给我的留言，发现已经有越来越多的“厨房小白”加入我们，正在逐步探索做饭这件“大事”，看到这些留言，我是打心眼儿里觉得高兴，通过我的视频，能够让你们爱上厨房，爱上烹饪，哪怕是只爱上了那么一小丢丢儿，也不枉我天天忙活哈~
