大家好端午节包粽子，咸蛋黄不用出去买了，教您自己在家做，个个晶莹剔透，像玉石一般，两天就能做好。首先在一个大碗中，加入三百克普通面粉，再加入一百五十克食用盐，将以上材料充分的搅拌均匀，找一个深点的牌子，先倒入一半面粉，将它平铺均匀，咱们用一个干净的咸鸭蛋，尖头朝下把它压出小坑，根据压出小坑的数量，在大碗中打出相应的鸡蛋个数，然后我们用一个小漏勺，把蛋黄舀出来，过滤掉蛋清，蛋清我们尽量，过滤的干净一些，免得把它放进坑里的时候，它来回串门，前面就有没过滤好的蛋清。
民间有“要吃咸蛋粽，才把寒意送”的说法，因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋可以祛毒，利于保持身体健康。这不，最近一段时间，菜市场里的咸鸭蛋销量就很不错。
端午节临近，沪上粽子销售再度进入高峰期。虽然这两年新兴的新奇口味粽子层出不穷，但对于许多老上海来说，老字号的经典口味粽子仍是他们的“心头好”。在乔家栅位于淮海中路1314号的淮海店内，这两天各种口味的粽子迎来了热销期。
端午节马上要来了，又能吃粽子了。因为今年的闰四月，端午节被推迟了一个月。这几天，在各大超市以及便利店里，相信大家已经看到了粽子的身影。没错，粽子也要来了。在购买之前，可别被粽子的种类挑花了眼，今天我们就一起来看一看粽子的品种都有哪些吧！
在宝岛台湾，五月初五端午节与农历新年、中秋节并列为三大传统节日，吃粽子是端午必不可少的仪式感。当地食俗以烧肉粽为主，但细分起来，台湾北部粽和南部粽却有不少差别，民众对于粽子的喜好也不尽相同。南煮北蒸，各有千秋“大家好，我叫北部粽，是蒸的，非常有嚼劲，和甜辣酱是最佳拍档！
