买山药时,选“紫色的”还是“白色的”?有啥区别?学会别挑错了记得小时候最爱吃的一道菜,就是妈妈做的山药炖鸡汤。放学回家推开门,从厨房里飘出鸡汤的香味,妈妈将炖好的汤端上桌,金黄诱人的鸡汤,又软又糯的山药,咬一口,别提有多治愈,从那时起,就对山药有了记忆。