今天用番茄，冬瓜还有猪瘦肉搭配起来跟大家分享一个味美汤鲜的美食，番茄冬瓜肉汤，吃起来营养酸爽，非常的美味。【制作食材】冬瓜，番茄，猪瘦肉，食用盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油，生姜，白糖，鸡汁，小葱。
虽然是早春了，但是我这里还是寒风冷冷的，零下好几度，地下的积雪还是很厚的，没有一点春天的气息。各种蔬菜价格并没有下降，反而一些蔬菜倒是涨价了，就像冬瓜和南瓜都是涨价的蔬菜，我在社区菜店买了一大块冬瓜居然11.4元，真是比年前贵了不少，我就好奇的问老板，冬瓜涨价了吗？
虽然已经立秋了，但天气依然热，暑期还未过，最近家人们都说天太热了没胃口，所以我准备一日三餐时都会选择一些消暑开胃的食材，比如现在应季的冬瓜，是最适合夏季消暑的食物，我家每周都会吃上好几次，清炒、煲汤或者焖肉都是非常不错的。
夏至一宝是什么呢？俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，这一宝是冬瓜。它是夏天成熟的一种蔬菜，却因为表皮覆盖了一层白色物质，像冬天里被霜打过的瓜，因而得名冬瓜。冬瓜为什么是夏季补水第一瓜？是因为它每100克可食用部分含有96.9克水分，比黄瓜、西瓜都高，所以被称为“夏季补水第一瓜”。
回锅冬瓜 这段时间的冬瓜，吃起来粉粉的，无一丝酸味，特别是那种外皮带白霜的，味道尤好。冬瓜排骨汤，就不用说了，老百姓餐桌上的常客。我想粗略说下回锅冬瓜。各种回锅菜，一般来讲，都属于下饭菜的类型。或煮或炸，再加调料回锅。回锅冬瓜，作为素菜，稍显繁琐一点儿。冬瓜片不能切太薄，以0.
最近的雨水特别多呀，连续下了好久的暴雨，很多地方都被水淹了，菜园里的菜也都被雨水打得不成样，因为每天的雨都是一直下，连出门买菜都不方便，这不今天就买不成菜了，在冰箱里找了半个吃剩下的冬瓜，来和大家分享一道我们广东人都喜欢吃的上汤做法，连续暴雨天，大家可以多给家人做冬瓜吃哦。
