主料 派皮 黄油100g 绵糖45g 鸡蛋40g 低筋面粉175g 泡打粉1g 芝士馅料 番茄干适量 光亮剂适量 奶油芝士180g 绵糖70g 鸡蛋60g 鲜奶油70g1. 先将黄油与绵糖搅拌至微发。2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。3.
【先来做蛋糕】用擀面杖把消化饼干压成碎末状，越细越好，不够细的话，有条件最好用搅拌机疯狂绞碎一下。黄油隔水融化，然后毫不犹豫倒入粉身碎骨的饼干碎碎中，用勺子搅拌均匀。戴上一次性手套，没有的话就套个塑胶袋。
这是8寸派的配方，细心的朋友会发现，我是用pizza盘烤的，所以馅料分量比较足，用派盘烤的可以减少20%。 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 低筋面粉（派皮）145g 黄油60g 冷水20g 糖10g 盐1.
做法步骤1、黄油切成小块，室温软化，加入椰蓉，刮刀拌匀至看不到干粉；2、蛋黄加水加糖加盐拌匀后加入3、 加入低粉和莜面用刮刀切拌均匀后成团4、把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时；5、把派皮盖在派盘上，等派皮自然垂落到底部以后，稍微整下型，
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 玉米粉60g 淡奶油170ml 青甜椒1个 胡萝卜适量 玉米适量 培根适量辅料 盐2至3g 全蛋液2个 蛋黄2个 切达芝士适量 罗勒少许1. 把青椒，胡萝卜，培根，切成粒2. 锅内加入少许油，炒软，最后加入罗勒翻炒。
【Gordon的家庭烹饪】牧羊人芝士羊肉派分类：派 作者：阿May又改名儿了 创建时间：2014-09-23 21:34:17 描述：截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking】目前我在香港，视频源从youtube看来的。
做法步骤1、黄油切成小块2、将低筋面粉筛入,放入盐、糖粉，揉搓成粗砂石状3、将揉搓好的面粉倒入圆模，按压成派皮状4、软化后的奶油奶酪加入糖粉用打蛋器打发至顺滑加入全蛋液，继续拌打至均匀无颗粒5、将混合后的奶酪馅倒入派皮中6、苹果带皮洗净去核切片，加入糖和肉桂粉搅拌均匀7、将处理后
