“吃饭七分饱”这个观念，大家可能耳熟能详。许多中老年朋友在听到它的时候，会不由自主地想：“嗯，这个道理好像很科学，年纪大了嘛，确实应该少吃点，不要让身体‘过度工作’。”可是，七分饱的标准就真的适合所有人吗？七分饱——适合所有人吗？
问：“管住嘴”就是不吃或者少吃吗？不是！管住嘴具体要注意以下三方面。第一，饮食定量。适度饮食，不可过饱，这样就不会损伤脾胃，既可保证脾胃运化功能正常，提高对摄取食物的消化、吸收，使精微营养、气血物质化生旺盛，又可无营养过剩之忧，对防治肥胖至关重要。
美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉·马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为，只需降低进食量，就能延年益寿。1935年，一项小白鼠实验发现，将进食量降低30%~50%后，其寿命更长，衰老性疾病发病时间更迟。
