点点“关注”不迷路，更多精彩故事，您可以第一时间接收常听人说起高血脂的人不能吃鸡蛋，这个说法有没有科学依？而对于爱吃炒鸡蛋的人来说，可以一日三餐，每餐都少不了鸡蛋。那么高血脂的人到底能不能吃鸡蛋？一、为什么血脂高？高脂血症是指血液中脂质(脂肪)含量超过正常水平的状况。
“老李，你怎么还吃鸡蛋?还把蛋黄给吃了，不知道血脂高的人不能吃蛋黄吗?怎么就是不听劝呢?”“谁说血脂高就不能吃鸡蛋的?隔壁老张的血脂也不低，不也还是整天想吃啥吃啥，我这整天这也不敢吃，那也不能吃，这日子是过不下去了!”
“吃鸡蛋要去掉黄，不然会升高胆固醇。”“一天最多只能吃一颗鸡蛋。”“蛋黄才是鸡蛋的营养所在。”围绕着这一话题，最近几年网上的讨论很多，众说纷纭。如果按一颗普通鸡蛋约50克，胆固醇含量为324毫克，确实看起来不少，毕竟建议高脂血症人群每日胆固醇应少于300毫克。
早餐桌上，一颗白水煮蛋配一杯牛奶，是很多人的经典搭配。但不知从何时起，“吃鸡蛋胆固醇高，伤肝又堵血管”的说法广为流传，让不少人对这颗营养丰富的“平价补品”望而却步。每天吃一颗水煮蛋，到底是养生还是伤身?
本文转自【央视财经】；关于鸡蛋的争议着实不少。爱吃鸡蛋的人每天都会吃一两个，但有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等。结论：正常健康人不用过于担心鸡蛋吃多了会导致高胆固醇。鸡蛋一天到底吃几个最健康？1.
