进入夏季,麻辣鲜香的小龙虾上市了,一下子成了饮食界“顶流”。近日,话题#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上热搜,引发热议。热搜中,有多地疾控部门发布提醒:一次食用小龙虾不要超10只,以免得哈夫病。龙虾吃出哈夫病是危言耸听还是确有其事?
来源:【多彩贵州网-众望新闻】本文约931字,阅读约需2分钟多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 李远莉)当下,小龙虾已逐渐上市,为了让消费者安全食用小龙虾,4月28日,贵州省市场监督管理局发布了“关于食用小龙虾的消费提示”。如何科学选购?
小龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防血压及心肌梗死。
现代快报讯(通讯员 孙海芹 记者 郑阳 文/摄)当下,小龙虾已经上市,成为很多人餐桌上的美食。近期,在江苏、安徽、湖北等地出现了多例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。食用小龙虾是否存在潜在的健康风险?现代快报记者采访了徐州市中心医院医生。
来源:【华声在线】华声在线12月15日讯(通讯员 何芳 陈颖 全媒体记者 谭雨欣)近日,34岁的罗军(化名)因3个月来咯血不止,来到长沙市中心医院(南华大学附属长沙中心医院)就诊,被诊断为肺吸虫病。追溯病因,竟与他进食生虾生蟹有关。据了解,罗军于今年8月初开始咳嗽、咯痰血。
天气渐热,小龙虾开始成为人们餐桌上的常客。十三香、麻辣、干煸……甚至还有小龙虾刺身!肺吸虫病是人畜共患食源性疾病,肺吸虫可寄生在小龙虾体内,食用应注意:2. 切忌不要生食,烹饪温度要达到100℃以上并持续至少10分钟,烧熟煮透。3. 不吃死虾,不吃虾头。事实究竟如何?
挑选三标准:挑选个头大、壳青鳃白、活力强的小龙虾。在污染水域里野生的小龙虾虽也有个头较大的,但多数个头较小,壳厚腮暗肉少。放养刷洗净:烹制前可先在清水中放养,使其吐净体内泥沙等杂质,并用刷子刷净。清洗时注意安全,以防钳伤,若发生意外,及时消毒,发现伤口症状加重应及时就医。
“生食了虾蟹后,没有想到后果这么严重,医生告诉我因为感染了肺吸虫肺部出现了许多小空洞,太可怕了!”近日,34岁的罗军(化名)因咳嗽、咯血3个月来到长沙市中心医院(南华大学附属长沙中心医院)就诊,却被诊断为肺吸虫病,追溯病因,竟与进食生虾生蟹有关。
春末夏初,小龙虾如约上市。沪上不少商家表示,今年是小龙虾“大年”,产量高、质量好,价格稳中有降,消费者可以大饱口福。随着小龙虾销售渐入佳境,社交平台上的“食用提醒”也多了起来。上海辟谣平台发现,其中既有“陈年老谣”,也有耸人听闻的“新版本”。
这些东西别生吃:1福寿螺可藏6000条虫 2生吃黄鳝可感染寄生虫,体内乱钻 3小龙虾可携带肺吸虫 4淡水鱼生鱼片有肝吸虫 5吃三分熟牛排长出1米绦虫 ⑥涮羊肉未熟别吃 ⑦田螺可能有寄生虫 ⑧荸荠皮或有姜片虫,别用嘴啃皮。
①一只福寿螺可含6000条寄生虫;②生吃黄鳝可能感染寄生虫,体内乱钻;③小龙虾可携带肺吸虫;④淡水鱼生鱼片有肝吸虫;⑤吃三分熟牛排长出1米绦虫;⑥未熟涮羊肉可能感染弓形虫;⑦田螺可能有寄生虫;⑧荸荠皮或有姜片虫,别用嘴啃皮。