土豆可是我们家中最常见的蔬菜之一，由于放的时间长，所以家家户户都会备着点，以防客人来袭好有菜做。今天呢就让我来教大家一招，如何简单又不损伤土豆还能很好的去皮的一个方法，在土豆身上一直隐藏着一个小机关，只要一拉这个小机关土豆皮很容易就拉开了，不损伤土豆一丝一毫，非常方便。
关注上方蓝字蛋白，信TA就购了土豆皮又薄又难刮，削土豆的时候有时都比做土豆的时间长，今天美食达人就教你剥土豆方法，必须学起来！3分钟剥土豆（图解）▼首先，把土豆冲去泥巴，用刀浅浅的画一个圈。扔进锅里，倒入烧开的水煮一小会儿。倒掉锅中热水，用冷水给土豆们来个冰火两重天。放上几秒种。
□孙建清土豆，又叫马铃薯，是老百姓喜爱的盘中餐，因同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点，地位甚高，仅次于水稻、玉米和小麦。土豆的吃法很多，在我的家乡，有一道被称为“沂蒙地三鲜”的菜远近闻名，做法是将土豆、青椒、洋葱一起炒，又名“炒三样”，色香味俱全，当地宴会少不了它。
到底能不能吃，原来一直误解了，别太节约了!“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这春天着实美好，看着各种芽菜深受人们的喜爱，就连这土豆都不安分起来，也赶紧来凑凑热闹，也来冒个芽抽个枝啥的，但是“大哥”你知不知道，人家抽芽发枝那叫可爱，是大自然的馈赠，是人间的美味，是春天的味道，但是你发芽抽枝那叫吓人，说到“发芽食物有毒”，你绝对是榜上有名。
进入了冬季，家家户户都购买了大量的土豆储备作为蔬菜的应急，尤其是在今年新冠病毒肺炎疫情反反复复发生期间，土豆上人们储备的主要蔬菜之一，我们村子中基本上每家每户都购买上百斤土豆，但是土豆购买时上没有发芽，购买回来几天后，从土豆的各个芽眼萌发出新芽，刚发芽的土豆还能吃吗?
前两天，周到君的微博被梁静茹刷了屏，一瞬上热搜。起因是这位歌手变身厨娘，晒了一桌自己亲手做的午餐。可不料，网友并没有把关注点放在生活的美好上，而是眼尖发现了锅中正煮着的土豆竟然没有削皮↓■梁静茹微博截图。
这个时候在北方正处于储秋菜的阶段，土豆、白菜、大葱都是秋冬之际的不错选择，但是有很多的家庭在储藏土豆的时候，经过一段日子以后土豆就会生芽，这时候大多数人会选择把“芽”去掉继续食用，但是这样真的安全吗？发芽的土豆到底能不能吃呢？
土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它既可以当作主食又可以当作蔬菜，非常好吃，非常美味。在这里非常明确地告诉你，发了芽的土豆是有毒的，所以尽量不要食用发了芽的土豆，但是有的人特别会过日子，发了芽的土豆也不想扔掉，有没有办法让发芽的土豆既健康又可以食用呢?
长期作为欧洲人和美国人膳食主食的土豆，近些年来愈加受全世界人民的喜爱，这部分是由于它可观惊人的产量。然而，土豆每亩产量之高并不足以使它们成为人们解决饥饿的最佳方式，而是它的化学成分决定了其食用价值。化学成分分析· 普通褐色土豆（马铃薯）平均约含78.3%的水分。
文/图/农家三郎马铃薯，又叫土豆，还有地区叫做山药，中国的农耕文化真的是太多样了，这里说也说不清，就看上图，就是上图中这种东西。如果有读者说从来没见过，那么请你出去，不要再往下看了。在农村，马铃薯是一个特别常见的蔬菜。我们农民几乎是家家户户都种植着马铃薯。
