先把黄瓜切条沙水,然后晾干(需要晒一天左右)辣椒洗干净 切段蒜洗干净切片跟晒干的黄瓜放一起一块姜切片,锅里多放油,把姜炒出香味,干一点也可以,放 八角 花椒 桂皮 香叶啥的都可以来点,可以放两个干辣椒,炒香以后放酱油(我用巧媳妇原汁酱油)不同于萝卜的就是黄瓜的少糖,一点提鲜就行,
本期导读:秋季是腌菜的季节,10道咸菜的腌制方法,儿时味道,东北人最爱。秋季,是丰收的季节,各种蔬菜都大量上市,价格也比较便宜,秋季是腌菜的季节,以前,在东北几乎家家户户都会腌制一些咸菜,留着冬季和春季吃,家家都有一些大大小小的坛子,用来腌制咸菜。