1. 鸡肉切块2. 培根切段（加培根能让肉馅的口感滑嫩）3. 洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。4. 搅馅5. 搅好的鸡肉馅6. 一小半勺馅 （肉太多了不好吃）7. 馄饨皮四边粘少许水，底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分8. 上部分三分之一向下折回来。一定要封好。
步骤1面粉加适量水，和成面团后醒30分钟。2猪肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，1个鸡蛋，生抽，葱末，姜末，少许香油，分次加入花椒水。3朝一个方向搅打上劲儿。4醒好的面团擀成大薄片。5切成菱形的馄饨皮。6在馄饨皮的一角放上肉馅，朝里折两下。7再把两个角合在中间捏死。8包好的馄饨。
用料主料馄饨皮500克猪肉400克西芹200克辅料虾皮适量紫菜适量调料食盐8克姜1小块生抽10克香醋1汤匙香油10克大葱1棵白糖3克白胡椒粉3克香菜2棵辣椒油1汤匙酸汤鲜肉馄饨的做法1.猪肉洗净后切丁，然后剁成有肉馅2.大葱、姜切末，细香芹洗净控水后碎丁3.
所以→_→终于找到你，还好没放弃！！珍藏版的大贵阳美食！一家一家吃起走！杨记红烧牛筋牛肉粉推荐理由：也是一家18年卖粉老店，用的是黄牛肉，牛肉提前用作料以及甜酱爆炒过，很鲜。汤用筒子骨熬，外加自家做得酸菜，回头客非常多。最受欢迎莫过于“红烧”，还可加一份筋，非常的软糯！
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