来源：科技日报 黄皮饼、黄皮腊肠、黄皮辣椒酱……走进广东省云浮市郁南县无核黄皮现代农业产业园，各式各样的黄皮产品令人大开眼界。黄皮是一种产自广东、广西等地的水果，果大肉厚、多汁味美，具有消食、健胃等功效。南方民间有谚语称“饥食荔枝，饱食黄皮”。
潮新闻客户端 记者 贾晓雯 实习生 陶景成 陈青果顾客在盒马生鲜挑选黄皮。陶景成 摄“以前在杭州都买不到黄皮果，今年突然发现它出现在了一些超市和水果店里。”这个夏天，杭州市民小星意识到，黄皮果火了。她成长于两广，说自己是“资深黄皮爱好者”。
本报记者 卢 岳 □ 王鑫坤“好吃，还不容易长胖！”今年夏天，以黄皮为代表的小众水果异军突起，受到诸多消费者的青睐。在社交媒体上，关于黄皮口味和吃法的讨论热度不断攀升，也带动了茶饮等相关产品的销量上涨。
南海网记者 易帆这两天，北方小伙伴颇感陌生的小众水果黄皮登上了热搜。貌不惊人的“南方神秘果”黄皮，却是妥妥的实力派，其汁液酸甜可口，有健胃消食、清热消暑等功效。今年夏天，更多的吃货们是通过一杯爽口的酸甜黄皮冷饮来认识它的。
今年夏天，被称为“正气果”的黄皮销量火爆，不仅在有食用黄皮传统的两广和闽南地区热销，还以茶饮的形式火到了全国各地，成为酷暑中最“出圈”的水果。据说，黄皮有生津止渴、消食化积等功效，甚至还能美颜瘦身。究竟这种网红水果有何确切的药用价值，又该如何科学食用呢？
炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节，今年夏天，这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台，销量大涨。 黄皮是一种北方少见，甚至很陌生不认识，而南方人爱得深沉的一种水果，它被称为“岭南佳果、果中之王”，是老广从小吃到大，再熟悉不过的水果。
金山网讯 炎炎夏日，小众水果黄皮已登上镇江各大奶茶店的宣传单。这一两广地区的特色水果悄悄成为市民的“新宠”，大有争当“新顶流”的势头。黄皮外形长得圆圆、小小的，酷似桂圆，但与桂圆口感截然不同，尝起来味道酸酸甜甜，一口爆汁。7月以来，镇江各大奶茶店相继推出了有关水果黄皮的饮品。
清爽的西瓜、鲜甜的荔枝、多汁的葡萄……随着夏季的到来，不少水果争先上市，然而让人万万没想到的是，小众水果“黄皮”在今夏突然火爆，不仅在有食用黄皮传统的两广和闽南地区热销，还火到了全国各地，不少饮品店纷纷推出相关产品。
▼这个水果广泛种植于我国广东、广西、福建等省份，它的果皮多为黄色或深黄色，大小跟桂圆差不多，有人猜到它是什么吗？没错，它就是——黄皮。过去因为它皮薄、保鲜期短，运输成本较高，所以以前很难“走”出南方，属于北方人的“盲区”。1味道独特，营养丰富还和橘子、橙子是亲戚！
夏天的味道，除了西瓜，黄皮也该有名分。黄皮作为岭南的夏日正气果，生吃口口生津，茶饮可消风肿、去疳积，做菜煲汤都可以。虽是水果，但不生湿，还有消食、理气、除暑热的作用。中医认为，黄皮的果、根、叶、种子、果皮均可入药，味涩的果皮更是疳积、油腻的克星，夏天吃超开胃。
今儿个我们来讲一讲这黄皮，说到黄皮，是不是很多人对此会感到疑惑，这是一种什么样的植物呢?听起来像是灌木或者乔木的名字，对了，您猜对了，黄皮就是芸香科黄皮属的一种高大乔木，别名又叫黄皮子、黄弹子，它的果实也被称为黄皮。
来源：环球网 在甘肃的某西瓜种植基地，瓜垄间的是黄色的西瓜：与常见绿皮黑条纹的西瓜不同，黄皮西瓜表皮整体呈金黄色，上有棕褐色的条纹。随手摘下一个西瓜，用力捶开，金黄的瓜皮下露出了水灵粉嫩的果肉。因为是黄色皮壳、粉红果瓤，这种西瓜也被称为赤金西瓜。
