牡蛎俗称叫生蚝，是一种广受欢迎的海产品。别看这生蚝样子丑陋像一块石头，其内部包裹的可是鲜美多汁的生蚝肉。除了味道好之外生蚝还含有多种氨基酸常吃能增强人的免疫力。不少人会选择撬开生蚝直接生吃，认为这样最有营养。但也有一部分人觉得生吃容易感染寄生虫，倒不如煮熟后吃更健康。
传统的胡椒猪肚鸡是非常养胃的好汤，但是自己在家做会比较耗时，今天分享大家一款方便养生的简易汤水，肉丸胡椒汤主料牛肉丸，墨鱼丸，鱼肉角，生菜，香芹，冬菜，香蒜米，胡椒粉，雨露，盐，白糖，白兰地，生姜，芝麻油，花生油步骤1、肉丸过水冲洗一下备用2、锅中倒入油，油热之后加入生姜和肉丸小
胡椒，是广东人煲汤经常会用到的一味调料。但是，关于胡椒的好处和妙用，很多人只知其一不知其二。今天就带大家好好了解一下中药——胡椒。胡椒，又名昧履支、披垒、坡洼热等，因其产于西戎胡地，味道辛辣如椒，故名胡椒。现我国华南及西南地区有引种栽培。
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：散寒暖胃推荐理由：秋冬手脚冰冷，饮食不香的人群。材料：白胡椒粒10粒，牛腩500g，草果1个，砂仁1个，生姜片3大片，香菜少许，盐适量（2-3人量）烹调方法：牛腩洗净，焯水去血沫，捞起后切小块。
做法步骤1、热锅热油放入老姜片小火翻炒一下，（如上火就不翻炒姜片，在煮汤时才放入姜片）2、将姜片推至一边，打入鸡蛋煎炒3、鸡蛋煎炒成形后加入美极鲜酱油翻炒4、加入清水一碗小火煮开5、加入多量白胡椒粉、盐、糖，试味，最后加入葱花出锅趁热开吃。
推荐者说【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
来源：【昆明日报-掌上春城】主要功效：促进食欲、增强免疫力推荐理由：暖胃汤水材料：新鲜生蚝8个、生姜、白胡椒适量（3-4人量）。制作方法：生蚝清水洗净后加入少量生粉轻轻搓洗，再用清水洗净，反复2~3次后备用。
