对于松针，农村人那是熟悉的不能在熟悉了，可要说到它的用处，估计很多人的意识当中，还只是停留在拿它烧火。确实，干枯的松针一点就着，没有比它更适合引火做饭的了。不过，这松针可是个好东西，你要只拿它来烧火，那就有点可惜了。
松针中含有萜类、黄酮类、木脂素类、糖类等多种化学成分，具有抗氧化、降血糖、调血脂、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等药理作用，本文对松针化学成分、药理作用及临床应用的研究进展进行综述，为松针的深入研究提供参考依据。
松针，顾名思义就是松树的叶子，遍布全中国大江南北。这种山上最普遍最常见的东西，近年来正悄悄地在保健养生界揭杆而起，受到了越来越多人的关注与使用。民间流传着这样的顺口溜： 松针是我中华宝，延年益寿胜百草。天天喝它几大杯，医院关门药店倒。
相信很多花友都听说过用松针来养花，但是又不知道该怎样去使用，随便将松针或松针土拿来养花，不仅没有预想的效果，反而会对花卉造成一定的伤害，所以刚开始学习养花的朋友，要先了解用松针养花的好处和方法，不能随便就用松针养花，否则花儿长不旺不说，可能会花卉生长还会有影响。
据测定， 松针粉含粗蛋白质 7—1 2 % ， 含有赖氨酸、天门冬酸等1 8种氨基酸，含粗脂肪7—12%， 无氮浸出物50% ，钙1.1%、磷0.19%，还含有铁、锰、钻等矿物质， 松针不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，松针粉还含有叶绿素、维生素A原、B族、维生素C、 维生素K 和E等 ， 用松针喂猪能得到意想不到的收获，松针能有效的刺激猪的食欲，促进猪的消化吸收和新陈代谢，提高饲料利用率，加速猪的生长发育，并且猪的毛发光亮红润，肉质改善明显，同时能够减少猪病的发生，取得养殖猪的最大利润。
对于北方地区的人们来说，逢年过节少不了就是水饺，这水饺形同金元宝，有着美好的寓意，据说最初是药王孙思邈发明的，如今它已经风靡全国，水饺煮起来容易，可是做起来就非常繁琐了，尤其它的馅料是决定水饺味道的关键，常见的馅料有韭菜鸡蛋、荠菜、鲜肉、韭菜粉丝、花菜鸡蛋等，每年春天草木萌发的时候，荠菜是水饺馅料不可多得的食材，若是春天错过了荠菜，可别错过了松针，包水饺是一绝。
