4月30日，中国工程院院士、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学委员会副主任委员，中国食品科学技术学会副理事长、中国营养学会副理事长朱蓓薇教授到湖北民族大学开展以“我国食品产业发展现状与未来思考”为主题的学术讲座。
5月17日上午，在2021中国食品机械产业技术发展大会暨中国食品及食品智能装备产业发展高峰论坛上，中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇，作了题为《中国食品产业的创新与发展》的报告。
文 、图/羊城晚报全媒体记者 黎秋玲 通讯员 科记协11月8日，2024年《岭南科学论坛》系列活动——广东省食品产业高质量发展大会暨2024年广东省食品学会年会在佛山举行。大会围绕当前我国食品产业面临的机遇和挑战以及未来发展的战略思考，邀请知名专家学者进行演讲。
11月7日下午，中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授、博士生导师朱蓓薇到煌上煌集团作食品方面专题学术报告。江西省科协主席、农工党江西省主委史可，江西师范大学副校长涂宗财、江西省院士专家服务中心主任李国强等到会聆听学术报告。
昨天，“中国工程院朱蓓薇院士工作站”在木兰县揭牌。作为我省第一家以主食加工研发为主的院士工作站，建成后将有院士级科研人员进驻木兰，结合地区特点进行食品研发，以提升我省绿色食品产业的竞争力和知名度，推动黑龙江从“大粮仓”到“大厨房”的转变。
中新网辽宁新闻11月14日电 11月13日，大连工业大学朱蓓薇院士团队丹东行暨科技创新与产业创新校地合作会议举行，深入贯彻党的二十届三中全会精神，认真落实全国、全省科技大会精神，落实省委第六轮巡视工作关于推动高校以高质量发展服务辽宁全面振兴有关要求，促进校地合作和成果转化，为丹东
【大河报·大河财立方】（记者 贾永标 文 朱哲 马腾飞 冉衡 摄影）6月25日，2022中国（原阳）预制菜行业大会正式拉开帷幕，中国工程院院士朱蓓薇出席并以“中式预制菜肴产业的传承与创新”为主题进行了演讲。
中新网辽宁新闻11月20日电 11月19日至20日，大连工业大学朱蓓薇院士团队及学校主要领导一行赴本溪举行“科技创新活动暨龙山泉啤酒技术创新研究院成立”揭牌仪式，立足本溪农产品资源优势，科技赋能助力特色产业高质量发展，协力打造校地企合作典范。
她在大学做教育研究30多年，科技成果的产业转化率高达80%，创造经济效益超过50亿元。她从事的食品科学是民生科学，关系着老百姓的餐桌，责任重大。她就是中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇。朱蓓薇的科研之路从制作饮料开始起步。
自从2023年中央一号文件首次明确提出要培育发展预制菜产业以来，我国预制菜产业驶入“快车道”。预制菜作为连接种植业、养殖业和消费者餐桌的纽带，通过精深加工，在拓宽农产品销售半径，实现产业增收的同时，也满足了消费者对美味与便捷的双重需求。
9月13日，深圳大学与万益蓝WonderLab合作共建的“深圳大学-万益蓝WONDERLAB精准营养联合研究所”（以下简称“联合研究所”）揭牌仪式在深圳举行。中国工程院院士、深圳大学食品科学与工程系教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇出席活动并致辞。
3月14日，山东预制菜产业联合会成立大会暨山东预制菜产业创新高峰论坛在济南开幕，大会以“品质消费预制引领，美好生活遇见未来”为主题，设置山东预制菜联合会成立大会、预制菜产业创新高峰论坛两部分议题，共商预制菜产业发展新路径。
