“28种料”输给了“13种料”,这款酱大骨配方给老餐饮人的感悟!有时我经常会接到一些朋友的私下留言,说我从哪里买了个方子,或者谁谁通过神秘渠道给弄了个方子等等,要发过来让我看看,说这个能不能用,怎么用等等。
多年来,童鞋们追着喊着要的菜今天来了,我家晚饭大神里和猪头肉君并列第一的,压箱底的大肉菜——酱棒骨~~~因为要发博文,所以好好做了一次,拍了图~~~看起来好像有些复杂,其实是零技术含量,当然太懒的人,你就别下炒锅了,直接所有材料洗洗放高压锅里炖了好了,虽然味道相对差点,但绝对秒杀