红薯，学名番薯。起源于墨西哥以及哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁一带的热带美洲地区，根据明代的《闽书》、《农政全书》以及清代的《闽政全书》、《福州府志》等记载，约在16世纪末期时传入我国进行种植。由于红薯滋味甘甜，营养价值很高，因此，许多人都喜欢食用红薯。
“我们今年试种的新品种红瑶红薯，总的来看，还是比较成功的。”乌鲁木齐万里农情蔬菜种植农民专业合作社社员徐明卫说。12月23日，合作社社长李刚打开徐明卫的红薯储藏室，指着里面说，这里就有今年试种的新品种红瑶红薯。
“大家可以重点关注一下我们的1号链接，这是我们的爆款产品，全网销售超千万......”在思南县经开区红薯产业园内的电商直播间，主播正在向网友推荐思南特色的红薯产品“陈薯”系列酸辣粉。园区内，酸辣粉生产车间忙碌不停，智能包装车间机器轰鸣，调料包厂蓄势待发。
金秋时节，硕果飘香。高新区（新市区）各村镇（乡）处处呈现出一派丰收景象，青格达湖乡天山村西瓜红红薯，六十户乡星火村大葱、韭菜花，八段村梨子、大梁村海棠果都喜获丰收，农户们抢抓晴好天气忙采摘，享受丰收的喜悦和幸福。
【来源：农业农村部信息中心_全国信息联播】“商薯23、万薯7号亩产超过3000公斤！”近日，2024年重庆市甘薯新品种展示暨绿色高产高效示范现场观摩会在彭水县平安镇甘薯品比示范基地举行，100个来自国内甘薯品种选育单位育成的淀粉加工型、鲜食型和紫色甘薯品种在现场集中展示。
