在《三国演义》中,关羽千里走单骑,过五关斩六将之前,曾有这么一个小插曲。这个少年虽然身后有数百人,但是一看到独行的关羽,纳头便拜,二人通过姓名之后,关羽才得知,此人名叫廖化,原本襄阳人,早年曾参加过黄巾,后来又聚众五百多人,在此地以劫掠为生。
众所周知,我国的饮食文化非常渊远流长,一个国家的传统饮食文化甚至可以反映一个国家的历史人文,美食的种类是非常的多,而糕点就是里面非常重要的一类,一个小小的糕点,也都非常经典美味,中国人对糕点的追求是非常独特的,也是非常精致的,其中也蕴含了不少故事,在追求美丽的外表同时更是追求它内在的味道,以及在历史中积淀下来最为传统的本味。
燎花,亦称“蓼花”,“蓼花糖”属南方糕点,又名:大金枣。始于明代,已有四百多年的加工历史。具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。自从明朝万历年间“燎花”问世后,远近知晓,供不应求。燎花外形呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。
贺瑾昨立春 今小年关中过年一般是从腊月二十三祭灶开始算起,也就是人们所说的过小年。有个旧时的童谣说:二十三,糖瓜粘;二十四,扫尘日;二十五,磨豆腐;二十六,炖白肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸白馍;除夕上坟请先人,贴完对联放鞭炮,晚上不睡熬一宿,初一大早去拜年。