现代快报讯（通讯员 扬档宣 记者 庄剑翔）青菜豆腐保平安，这是一句扬州民间老话。11月7日正值立冬，也是扬州人进入冬季食补的开端。简简单单一句话，不但说出了扬州人冬天餐桌上最重要的“主角”之一，也说出了大家对美好生活的向往和祝福。
