俗话说:“端午节,天气热,五毒醒”。因此人们在这一天插艾草、挂菖蒲、喝黄酒,驱凶纳吉。赛龙舟、吃杨梅、枇杷等时令水果更是端午节的标配。当然,提到端午,有一种美食必不可少,那就是粽子。江南最流行的蛋黄肉粽中,馅料除了粽米,另一个主角绝对是肉了。
在端午节这一天,有吃粽子的传统。粽子作为端午节的代表性食物,在漫长的历史中,发展出了丰富多样的馅料。不同的地方的粽子都有不同的馅料选择与特色,但也有一些非常经典的粽子馅料,深受全国各地人民的喜爱。端午传统,吃粽子!这3种经典馅料的粽子,有没有你喜欢的?
从传统的咸肉粽、蛋黄粽、香菇粽,到经典的豆沙粽子、红枣粽子,再到新口味的剁椒粽子、小龙虾粽子,水果粽子,如今的粽子可谓万物皆可包,但无论粽子的馅料如何变化,相信对于真正好吃的粽子到底是什么味道,相信大家都有各自的看法。
各地粽子各不相同,花样还不少。端午前夕,柳城人也纷纷包起粽子。“快给我递张叶子”“我这个漏了,怎么补救?”,活动现场,各机关单位的志愿者使出全身“功夫”,一个个三角形、牛角形、长条形等各式各样的漂亮粽子就这样诞生了。
一年一度的端午节,大家都会吃粽子应节。在望牛墩镇,不少市民都有端午节裹粽子的传统习俗,自家吃或送亲朋好友,大家一起品尝节日的美味。每年端午节前后,望牛墩镇扶涌村的黎映红都会自己裹粽子。从小时候开始跟着母亲学,到现在成为别人的母亲后,亲手教女儿裹粽子,黎映红的裹粽子手艺日渐娴熟。
随着端午临近,又到粽子飘香时。今年的粽子主打什么馅儿呢?跟着记者去看看~粽子品类推陈出新6月8日上午,记者在盒马奥莱南翔店看到,五花肉、咸蛋黄、赤豆……各类口味的粽子已经摆在最显眼的位置。一向注重口味创新研发的盒马,今年又有了脱离传统馅料的新尝试。