只有到过山东，和山东人一起吃过饭才知道，山东人的餐桌礼仪特别多，无论是吃饭还是喝酒，都有一套说法，这也为啥山东能被称为礼仪之邦。山东的这种礼仪也是我国的传统习俗，作为孔孟之乡，直到如今山东还有过年跪拜这种礼仪，其他地方很难见到了。
山东行酒令：酒逢知己千杯少。山东，我们口中的鲁地，孔子的故乡，礼仪之盛，饮酒风气也越发的兴盛，山东人不只重礼，也好饮酒。山东作为我国的礼仪之邦，上至暮年老者，下至懵懂孩童，对礼仪有着自己独特的理解，而饮酒的风气也与其他省份也有所区别。
山东一直是我国的礼仪之邦，也是孔文化的发源地。山东人民热情好客，为人大方爽朗，但同时对于文化一直是极为看重的，由其许多沿袭下来的深厚传统文化礼仪，至今被山东人严格遵守着。这一点，尤其体现在饭桌上。如果是交到了山东朋友一起约酒，一定要牢记以下“四个规矩”，以免显得自己很不合群！
山东年俗既体现了中华民族共同的精神与实践，又兼具齐鲁地方特色，生动演绎中华文明的齐鲁节奏。齐鲁文化崇礼仪、重伦理，在年俗中的表现就是重传统、讲究多。腊八老百姓常说“过了腊八就是年”，腊八是过年的序幕，而年味第一味是腊八粥。腊八是在腊月，腊月是一个新旧交接的岁尾月份。
山东持续深入推进移风易俗工作，多措并举、创新形式，将移风易俗融入百姓生活。让新风吹进群众“心坎”，不断“焕发”文明新气象。人民群众文化生活日益丰富，精神世界愈发充盈，文明新风正日益融入齐鲁大地，婚事新办、丧事简办、孝老爱亲、勤俭节约等文明风尚已悄然成风。
