姜，是家家户户厨房中经常出现的一种调味料。天凉了，姜作为驱寒暖身的养生食材再次被聚焦。在中医药的世界里，姜类药材有广泛应用，生姜、干姜、炮姜、姜黄、高良姜……虽然名字中都有姜字，但是它们的功效却有所差异。生姜生姜是姜科植物姜的新鲜根茎，入药入膳皆有悠久的历史。
在我国，食姜已有3000多年的历史。外感受风寒了，来一碗生姜汤加匙红糖，可以祛风散寒；胃中受寒，来一杯干姜大枣茶，可以温脾暖胃；少腹寒性疼痛，来点炮姜、红糖、胡椒面，可以温中止痛。今天小编给大家介绍一下生姜、干姜、炮姜到底有何区别。
来源：【环球时报健康客户端】白姜肉细水分足 良姜甜辣表皮粗中国注册营养师 张海英姜是常见调料，加在菜里可以起到去腥、增味、提鲜的作用。市面上的姜有很多种，如生姜、白姜、沙姜、良姜、洋姜等，它们在营养、口感、吃法等方面各有特色。生姜。
一说到生姜，大部分人第一反应都是——该咋吃。其实，生姜除了吃，还有很多养生妙用！生姜这样用赶走便秘，胃也舒服了！1.敷肚脐：缓解便秘这个方法出自《类编朱氏集验医方》（卷六）的“调气散”，适合虚寒型便秘。
