相信大家不难发现，在中国，不论是什么样的聚会或者宴席，美食的种类也许不尽相同，但白酒的身影，却最为常见。无论是夜市摊上的小龙虾，还是家中随手抓起的一把油炸花生米，习惯也好，文化也罢，总之那种辛辣甘冽的酒香配上下酒菜的咸香，光是想起，就让人回味无穷。
封面新闻记者 喻奇树我们经常会在各种红酒品鉴会上听到，这种红酒可与什么菜肴搭配，但国内却鲜有人提及，我们中国白酒如何与美食搭配，也缺相关专业知识介绍。作家、自由学者李寻，尝遍上千种菜肴，最终与朋友合著写成堪称白酒与美食搭配“宝藏”的书籍——《中国白酒配餐学》。
民以食为天，中国人对美食的向往那是到了执念的地步，就算喝酒配菜，也是要精挑细选才能满足国民心里的要求，这和外国人喝咖啡配甜点也是一个性质，咖啡的苦涩加上糕点的甜蜜，其口感也能达到一个微妙的平衡，中国12大白酒香型，每一种都有其独特的香型特点，浓香的爆发力，清香的幽雅细腻，酱香的浓
近些年种植蔬菜，发现这样一种现象，大家伙种植蔬菜的时候，经常动不动就喷农药，其实吧，农药的效果的确很好，基本上喷上去之后，不出20分钟，那些害虫都会被消灭干净，就算是一些病害，喷上对应的农药，一天时间基本上就可以遏制住病害的蔓延。
