前两天，杭州塘栖网友芳芳在网上晒出视频求助，称在自家果园的树底下发现了一颗红蘑菇，通体鲜红，像打了蜡一样油光发亮，以前从来没见过，这究竟是什么？视频一出，评论区瞬间炸锅：这哪是蘑菇！这是灵芝啊！留言的网友也是众说纷纭，有的说是红灵芝，有的说是紫灵芝，血灵芝、赤灵芝、树灵芝...
10月29日，凤凰山派出所视频监控再显威力，协助民警在辖区内抓获一名“红菇大盗”。据悉，10月27日上午，张女士报案称，在城厢区步行街新街口其小卖铺内，有人趁她转身不注意时，盗取了她刚刚进货回来的红菇4斤左右，市价约3千元。
眼下，永安市安砂镇罗峰村迎来了野生红菇的成熟采摘季。在茂密的阔叶林下，层层落叶间，朵朵鲜红的野生红菇破土而出，菌伞饱满肥厚，菌柄光洁如玉，色泽鲜艳诱人。“野生红菇成熟至菌伞完全张开的时间极短，需抢鲜采摘，方能得到优质红菇。
松茸一直被公认为是珍稀名贵、极富营养价值的高端食材，普通消费者很难品尝到这种天然食用菌。近年来，通过华南国家植物园段俊研究团队的不懈努力，终于选育出“中科一号红松茸”。而来自阳春市三甲镇大垌村的返乡创业青年蓝梓豪就看中了这一产品并首种成功。
眼下，正是野生菌菇的成熟采摘期。8月27日，在福鼎硖门畲族乡东稼村的百丰红菇基地，林下一朵朵红彤彤的野生红菇色泽鲜艳，煞是好看。农户们正手提篮子，小心翼翼地采摘。红菇俗名大红菇、正红菇、红椎菌，为天然野生高等真菌难以人工栽培，目前市场上的红菇以野生菇为主。
我们福建人挺爱红菇的，炖汤、煮汤、煮米粉煮面线等等加上点红菇，那味道绝了。味美鲜香，色泽还好看，真是太有食欲了。像我们老家农村里，家里有客人来，白斩鸡、红菇汤上桌那算是最高礼节了。红菇也被我们称为月子菇，坐月子红菇鸡汤那是标配，因为红菇营养价值高。
但凡能炖汤的食材，只要加入一料红菇，汤味即刻变得鲜香、色泽也更诱人，汤品的身价瞬间提升几个档次。红菇有“南方红参”之称，含有人体必需的多种氨基酸等营养成分，尤其适合体弱产虚者、坐月子妇女食用，也是待客酒席上的一道大菜。
