1斤山楂，半斤白糖，教你在家做山楂糕，酸酸甜甜超开胃！最近山楂上市，特别新鲜，价格也不是很贵，两三块钱就能买一斤。不过山楂本身酸味太重，直接吃很多人都接受不了。往年这个时候，看着山楂新鲜，忍不住买些回来，最后放至干瘪也吃不完。
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。今日哈妹分享友友们在家自制山楂糕，做法简单易学，无添加更健康，全家老少都爱吃，喜欢的友友可以收藏在家试试看哦！
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！最近又到了山楂大量上市的季节，路边的市场上，超市里面，堆满了红红的山楂，还有各种山楂做的冰糖葫芦，山楂糕等等，看着口水直流。每次都要忍不住地买上一串糖葫芦和山楂糕。
随着宝宝的长大，他们会告别母乳，告别果泥，开始接触越来越多的食物，他们也慢慢有了自己喜欢的口味。许多调查都显示，宝宝多数比较喜欢吃酸甜口，可是无奈现在的零食真的说不上“干净”所以这一问题困扰了很多父母。
1张图片 主料 山楂(500g)辅料 冰糖(500g)厨具模具锅、搅拌机、煮锅 分类山楂洗净去核加水煮，水不要多，能与山楂齐平即可煮至软烂料理机打成山楂酱不锈钢炖锅加少量水，加冰糖，小火煮，至糖变色，小口吹锅边没有水蒸气产生加入打好的山楂酱，小火熬煮。
做法步骤1、山楂洗净，用去核器去除山楂核；干桂花清水冲洗干净，沥干备用；2、将处理好的山楂、冰糖放入锅内，倒入水；盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，可以再次启动【干锅】功能进行2次收
