可别小看:一把豆角一碗面粉一个关键一拌一蒸 浇一勺金蒜油 美味营养一整天，很多街边小店靠它年纯利赚20万，虽然做法简单，却可以使豆角和面粉营养全面保留不丢失，调味上采用秘制香料油，再加入炒香的鲜红绿辣椒碎，金蒜油、炒好的西红柿酱、还有蒜醋汁，味道比肉还香，味道上是一级棒!
小编来自千湖之省的十堰，家乡大山环抱，十堰地处鄂豫陕渝交界处，湖南人爱辣，四川人爱麻，我大湖北鸭脖子、豆皮、麻糖等等不一而足。要说到吃，可能叫得上来的也就那么几个，真正的十堰美食嘛，肯定是结合这些个地方延伸出来的，今天笔者就给大家做一道来自十堰郧阳的正宗的家乡味道——豆角蒸面。
每每从酒席上下来我总是不由自主地感叹到“还不如在家吃一碗面解馋”啊！但在众多的面食当中，给我印象最深的，还要数咱商洛的一道美味——豆角蒸面。豆角蒸面，又叫商洛焖面，农村都叫豆角面。记得30年前我第一次在商南吃，一点都咽不下去，但现在早已习惯了。
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