看了电视里介绍台湾炒米粉，我口水都流出来了，最爱吃这种Q弹的口味，当初吃新加坡炒粉的那种美妙滋味又回味在了心头！虽然星州米粉和台湾炒粉有些不同，但对于一个吃货来说，美味是第一啊！所以忙不迭的去超市采购食材，我要解馋！！！
中国哪个城市最能吃辣？通常，大多数人的脑海中浮现的都是“四川”、“长沙”、“江西”、“贵州”。但是新疆，一个仿佛跟吃辣不沾边的城市，却硬生生把哈哈辣到怀疑人生。最近哈哈沉迷于一个让人欲罢不能爽到爆炸的新疆美食——新疆炒米粉！不愧是馋哭热巴的美食，当之无愧！！真的绝！
1分钟做好一道菜，可能吗？不仅可能，这还是他的看家绝活！视频来源：中新视频打蛋、加料、猛火爆炒……只需1分钟，一份美味的炒粉就能在波仔手中诞生。他的“步步高升”抛锅技术和“回手掏”的酷炫手法，总是吸引许多人驻足。位于深圳宝安的“波仔炒粉”门前，总是排着长队。
来源：中国新闻网 中新网乌鲁木齐3月31日电 (史玉江)米粉是贵州、广西等地的传统小吃，“入疆随俗”后“如鱼得水”，成为当前新疆餐饮界炙手可热的特色美食。一如曾风靡全国的烤肉串、大盘鸡，如今，新疆炒米粉已遍及全国，跻身特色小吃“顶流”。
做法步骤1、米粉提前用温水泡三个小时以上。2、所有材料洗好，切好备用。3、锅里倒油，放入葱花爆香。4、倒入所有材料翻炒均匀，倒入一点酱油和一点醋，我没有放盐，您可以根据自己的口味添加。5、倒入米粉，翻炒均匀出锅。米粉提前泡好了，所以不需要炒的时间太长。
深圳新闻网·见圳客户端2020年09月14日讯一分钟炒一份粉，一晚上可以炒400多份，11年间小地摊发展成12家连锁店，发布的日常炒粉作品《一分钟炒好一份米粉》系列短视频，获得百万点击量，不到3个月收获百万粉丝。
