北京派粽子广东派粽子四川派粽子苏州派粽子粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品，互相送粽子以纪念这一天。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多。
端午节就快要到了，又可以吃到美味的粽子了。粽子的种类多不胜数，而且每个地方都有自己的特色粽子，这些粽子在用料、味道、口感上都大有不同。今天我们就来盘点一下各地的特色粽子吧。北京北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。
端午未至，粽已飘香，还没等到五月初五，我们就已经开始期待起那阵阵的粽叶飘香。传统的、新派的、甜的咸的、荤的素的，现在粽子的做法多样，口味由传统的衍生出了更多的品种，今日在沈阳市某家五星级酒店，一个用冰激凌及水果等制作的冰粽引起了顾客的关注。
喜欢吃粽子可是外面的粽子太大了，一个吃不完根本，而且一个大粽子只有一种口味，粽子里不管红枣还是蜜枣都是水吱吱的……味道也淡，所以要想吃的好……就麻烦点自己做吧By 让过去过去、让未来到来用料江米（细长糯米） 1000g黑米 500g红枣 30颗蜜枣 20颗粽叶 60条马莲杆儿 5
北方的粽子和南方的大有不同，北方传统粽子没有咸的，统一都是甜的，最常见的就是蜜枣粽子，吃的时候还要蘸白糖才行，“甜上加甜”才好吃，南方粽子花样可就多了，咸蛋粽、肉粽子、海鲜粽子，反倒是吃甜粽子的比较少。
现在的粽子主料都为糯米，但糯米不太好消化，一次不宜食用过多，东北吃粽子或者糯米时，一是粘白糖食用，一是必须得有咸菜丝跟着，不管是粽子还是粘豆包，一碟白糖，一碟咸菜，方便下咽的同时，也是帮助我们更好的消化它。
端午节快到了，千百年来每年农历五月初五，家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。今天和大家分享我们家乡一种特色传统美食，红豆蜜枣粽子的简单包法，这样包的粽子，口感比其它粽子更紧实，味道会更香，做法也简单，一起来看一下吧。
传统节日必然会有美食相伴，端午美食非粽子莫属。端午节期间，无论是北方人还是南方人，都会在这个节日里品尝粽子。同时，由于地域风俗文化不同，各地的粽子味道各有特色，北方人喜欢品尝甜味粽子，而南方人则更喜欢品尝肉粽以及咸味粽子。
每到端午节，家家户户都要吃Rice Dumplings 也就是粽子！南方人偏爱吃咸粽子，而北方人更青睐甜粽子。“为什么平常南方人吃甜，北方人吃咸，到了粽子的问题上却恰恰对调了过来？”这个近乎哲学命题的问题，暂时还没有一个标准答案。
小长假的最后一天，正值端午节。甜咸粽子之间的battle已经成为每年端午的必备节目。随着互联网的发展，跨地区商品交易与信息交流总会引起文化之间的交融碰撞，各地区的“粽子文化”也在一点一滴的相互渗透。每逢端午佳节之际，粽子究竟是吃“甜”还是吃“咸”总是能引发一场激烈的文化交锋。
