据悉，下一步，市环保部门将安装、使用油水分离器，签订废油回收处置协议，作为餐饮业审批的准入门槛。违反规定的餐饮企业，特别是签订协议后不转移或少转移废油的，将按照《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》加大处罚力度，责令限期整改，全程监督整改进程。
市民反映：近日，位于高新区丈八四路的罗马·景福城小区部分居民向“钟楼下·民生热线”栏目反映，一家餐饮商铺将油水分离器安装在了小区绿化带内，机器渗出的油污气味难闻，且污染小区内环境。记者调查：2月27日，记者来到丈八四路罗马·景福城小区。
餐饮业废水排放必须符合相应的污水排放标准，因此选择餐饮污水处理方法至关重要。一般情况下，根据餐饮废水的排放量、排放标准等因素，其处理方法有一级处理(如：隔油，隔渣)、一级处理(主要指气浮原理，微生物消解，化学处理)，二级处理(目前主要采用A/O,A2/O等)。
未经处理的餐饮油污直排市政管网，将影响城市排水设施的正常运行，造成管道堵塞、满溢等现象。为有效管控水污染物排放，系统性地提升洪湖流域水生态环境质量，8月18日，沙市区园林东路2座三级隔油池项目建设正式启动。隔油池利用油脂和水的比重不同，通过重力分离的原理将油脂从水中分离出来。
随着旅游业的速度不断增长，餐饮含油污水的排放，生活污水的排放，每天都是一个很大的数目。那么怎样将含油污水净化后排放呢？让环境污染更小些，更有利于国家对污水的处理呢！起着关键做用的东西就是油水分离器。大力整治餐饮行业的油水污染问题，迫在眉睫。
