陕西的历史真的让人说不完，大概一下就是这个地方是经历时代最多，有皇帝最多的地方，而且陕西的面食做得非常出名，不管是羊肉泡馍、凉皮、饸络面等等，都是以面粉为原材料，可以说陕西人民将一碗面粉做出了花样，同样被人们所认可。
最近在杭州一家五星级酒店的花式自救方式走红，酒店大厨在路边摆摊卖凉菜，价格更是接地气，10块钱一斤，吸引了很多路人的围观和支持，围观的顾客表示:勇气可嘉，大酒店厨师能够放下面子，在路边摆摊了，实在是让人敬佩。
从蜜雪冰城，到海底捞、麦当劳、星巴克，越来越多的餐饮企业“卷起袖子”，在夜市和街头摆起了小摊。消费者在感到新鲜之余，也纷纷疑惑，为何餐饮巨头、高端品牌也需要卷小摊生意？这仅仅是餐饮品牌在特殊时期的权宜之计，还是预示着行业未来的发展方向？
