食盐是人体维持甲状腺功能指标的唯一物质，如果人体摄入的盐减少，则会导致甲状腺功能肥大，对身体造成危害。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中的抗结剂有哪些?
澎湃新闻记者 俞凯人体每天摄入多少食盐才健康，上海居民的食盐摄入量在全国处于什么水平？为进一步贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》精神，由上海市经信委、市卫健委指导，中盐上海公司主办的“健康中国减盐行动”宣传季上海启动仪式7月28日举行，这些问题也有了答案。
齐鲁网济南11月19日讯 记者从昨天（18日）举行的山东省减盐防控高血压项目经验交流会上了解到，山东居民人均每日调味品食盐摄入量为11.58克，比2011年基线调查结果下降了0.9克左右。据山东广播电视台新闻中心《山东新闻》报道，根据世界卫生组织推荐，成年人每天食盐摄入量为5g。
根据中国疾病预防控制中心引用的一篇美国文章《Twenty- Excretion in China: A Systematic Review and Meta- Analysis》，广东是我国成年人人均食盐摄入量最低的省份之一，该文章统计的是尿钠和尿钾，所以酱料、腌制品等间接摄入的食盐也算上了。从吃盐角度看，广东人确实口味相对清淡，盐吃得少就更健康吗?
近日，受日本核污染水排放事件的影响，部分城市出现抢购食盐的情况，“买盐”成为热点话题。多地政府部门及盐业组织均表示，国内食用盐充足供应，市民不必囤盐。那么，广东食盐生产、消费以及市场供应情况如何？广东属于沿海地区，有食用海湖盐的习惯，海盐供应与安全是否有保障？
5月14-20日和5月20日是分别是我国第九届“全民营养周”和第34个“中国学生营养日”。今年“全民营养周”的传播主题是“合理膳食，食养是良医”，“中国学生营养日”的活动主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。两者不约而同地聚焦同一个关键词——“食养”。
如果你去青海旅游，察尔汗盐湖和茶卡盐湖几乎是必去的景点。青海有150多个大大小小的盐湖，国内最大的三个盐湖，都在青海。除了让无数人领略到别样的美景之外，盐湖经济经过几十年的发展，如今也成为了青海的支柱产业。更为重要的是，盐湖的存在还能直接影响到粮食安全。
在中国，每两个死亡的病人中，将近一个人的原因是因为心血管疾病。我国著名心内科专家、阜外华中心血管病医院副院长高传玉说，“吃得过咸”“重口味”是导致河南心血管疾病高发的重要原因之一，比如，河南很多人喜欢的胡辣汤、豫北人喜欢的扁粉菜等。
近日有报告称，尽管中国人的平均盐摄入量自2000年以来不断下降，但仍远高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。研究表明，从2000年到2009年的10年间，中国居民食盐消费量从11.8克/天下降到9.2克/天，下降了约22%。9克盐有多少？
食盐是烹饪中必备的调味品但在日常饮食中盐的摄入量很容易超标看似饮食以清淡为主的广东人吃盐可一点都不少盐吃多了会有什么危害？用盐越少越好吗？无碘盐、低钠盐比普通盐好？今天来给大家好好说道说道01我们到底吃了多少盐？
在健康生活理念日益深入人心的当下，合理膳食与科学减盐已成为社会广泛关注的焦点。日前，中盐辽宁与辽宁省疾病预防控制中心就低钠盐推广战略合作进行深度洽谈，中盐辽宁党总支委员、副总经理单立哲，辽宁省疾病预防控制中心慢病所所长邢立莹出席座谈并讲话。
根据2022年由国家卫生健康委员会发布的《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》，我国居民的人均预期寿命从2020年的77.93岁提升至2021年的78.2岁。截至2022年10月，全国31个省份中有14个省份的人均预期寿命超过2021年我国的人均预期寿命值78.2岁。
心脑血管疾病是我国居民第一大死亡原因，占全部死因的近50%。高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，多项研究显示血压与脑卒中、冠心病、心力衰竭、心房颤动等疾病有连续、独立、直接的关系。我国的高血压患病率几十年来一直呈上升趋势，目前成人患病率达到31.6%，患病人数估计为2.
高盐高油高糖是河北省居民饮食的一大特点，也是导致各类慢性病高发的重要因素。去年4月，河北省出台了《河北省“三减三健”全民健康生活方式行动实施方案（2017-2020）》，倡导居民减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼，形成健康生活方式。
