茄子几分钟炒熟

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茄子最简单好吃的做法，鲜香下饭不油腻，5分钟搞定
首先，我们需要准备一些新鲜的茄子、姜蒜、葱、豆瓣酱等材料。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜和葱花爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀，再将茄子加入翻炒至软烂，最后加入盐、味精等调料即可出锅。
素菜大全
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秋天，遇到茄子敞开吃，花青素含量高！简单一炒比肉香，顿顿光盘
不过，黄瓜大多拔秧早，茄子便成为了“深秋第一鲜”，进入10月抓紧吃，正当季、采摘短，过了霜降就彻底长老、留种了。
第一美食
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炒茄子，有人过油，有人直接炒！厨师长：都不对，教你最正确做法
而茄子相比较其他蔬菜，它是比较难炒的，很多人炒茄子时，要么茄子容易发黑，要么茄子吸很多油，吃着特别腻，所以不少人都愿意自己在家炒茄子吃。
胡师傅美食菜谱
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夏天茄子使劲吃，简单炒一炒就上桌，少油少盐还下饭，不懂吃可惜
中医里说“茄味甘，性寒，无毒。主治损人，动气，发疮等”，意思是，茄子属于寒凉食物，味道甘甜，吃了有清热解毒，消肿止痛的作用，如果夏天爱长痱子，容易生疮疖的人一定要吃茄子。
南宁厨娘
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茄子这个做法，开胃下饭
茄子虽然只是普通的蔬菜，但是营养价值却很高，而且热量低，老少皆宜，是很值得吃的食材。做法也非常简单，煎一煎，炒一炒，再淋入一碗料汁，大火收汁即可。
食品报宁夏站
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炒茄子，别只知道用盐杀水，多放一勺它，茄子清爽鲜美不腻口
夏天到了，茄子大量上市，又便宜还好吃，对于普通的家庭来说，几乎每隔一两天就吃一次，软嫩可口，鲜美多汁，简单炒一炒，简单省事，端上桌还解馋下饭。
小鱼儿的小厨房
明日立秋，老话“立秋茄子赛人参”，茄子怎么吃？推荐5种做法
“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，明天就是立秋节气了，在节气上虽然已经即将入秋，但依然处于“三伏天”，暑气一时难消，秋燥又要开始了，即便开始“贴秋膘”也要选择润燥有营养的食材。
市井觅食记
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茄子的“天生公敌”，不可一起同食，越吃病越多，爱吃茄子要注意
茄子是我们夏季餐桌上经常可以吃到的蔬菜，不仅营养美味，而且做法又是多种多样，夏天的茄子也是格外的便宜，今天买了5斤茄子和您分享几道我家经常做的下饭菜。
美食格物
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