桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白 24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——酪氨酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。
桑叶就是桑树的叶子，作为药物，一般在霜降以后进行采集，称之为霜桑叶。霜降以后自然落下的桑叶效果比较好。一般临床上的桑叶饮片，标识为霜桑叶的比较多。医生一般处方的桑叶，就是霜桑叶。桑叶作为药物使用，具有悠久的历史。我国本草巨著《神农本草经》中就有记载，称其为中品药物。
冬瓜是人们喜爱的夏季蔬菜。殊不知，冬瓜的瓜皮还是一味常用中药，用来治疗一些常见疾病，既简便又显效。冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，洗净，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。
在中医里面，将人体的体质分为了寒底和热底这两种，所以中医减肥也是如此，要根据具体的体质来制定对应的减肥方法，才能让减肥更行之有效。很多人在秋天都会比较容易发胖，所以如果不减肥的话，也许到了冬天就真成了一个胖子了。
