新陈代谢，对很多人来说都不陌生，但又解释不清楚，只知道它与健康、衰老息息相关。新陈代谢就像是时刻运转的汽车发动机，帮助人体合成营养物质、排除代谢废物，并在这个过程中储存与释放能量，以供一切生命活动使用。
网上的公式也比较多，有简易计算方法，有些运动APP上面也有，我个人推荐Mifflin-St Jeor 公式，也叫每日所需能量公式，算出来的数据相对准确，BMR公式如下:男性 10 x 体重 + 6.25 x 身高 – 5 x 年龄 + 5。
从昨晚一堂课的片段说起：所有细胞各种永不停止的活动被称为新陈代谢，如果缺乏某些营养，就会导致细胞活动减慢，尽管此时身体需要的食物会减少，但是，你的身体仍然会增加重量，因为新陈代谢变慢了，细胞活动减少……曾经对很多营养观点将信将疑，太多的人体现象和疾病无法理解，老师总在告诉我们：人
