很多去西藏旅行的朋友通常注意一件事，就是藏族人民很少吃鱼，或者不吃鱼，这是为什么呢?高原气候寒冷，不补充大量的蛋白质，是很难在高原生存下去的，而高原鲜有蔬菜生长，只有青稞等耐高原，耐寒作物生长，而这些植物又很少含有蛋白质。
冰川多的地方，水源是最充足的地方。高山融雪，化雪为水，直流而下形成河，这是青藏高原最直接的水源方式。当然要形成河流，必须要有泉源的补水，经过漫长的水路，最终形成江河。这也是为什么青藏高原是几大江河的发源地，其中喜马拉雅山脉更是源头之源。
青海人民对于青海湖有一种特殊的感情，因为青海湖的裸鲤曾经在1960年代的自然灾害中，拯救了无数百姓，所以一直到现在青海人民都对裸鲤心存感激！但由于索取无度和降水减少，青海湖裸鲤一度到了需要保护才能延续的程度，青海省制定了严厉的政策保护青海湖裸鲤！
藏历2014年岁末，我在老家陪着家人唠嗑，晒太阳，由于从小离开农村家庭，已不知道该如何帮助家人干点家务活，但是我所能做到的是给每个家人测量血压和脉搏跳动率，从而知晓是否患有藏族人常犯的高血压、高血脂等病，再依据健康状况分配从拉萨藏药厂购买的藏药和一些补品。
西藏，处在雪域高原上，高原气候寒冷，天气阴晴不定。特殊的气候条件养育了西藏人，使得西藏形成了自己的特殊饮食文化。寒冷使西藏饮食比较独特，当地人就需要通过补充大量的能量来维持身体的温度，因此西藏人的食物口味大多比较重。
