“对酒当歌，人生几何”，若拥有如此一幕，着实甚美。如今，喝酒就跟一日三餐一样变得习以为常，而且在生活中以及工作中，喝酒的场合随处可见。不过，其角色始终在变。搁以前，人们喝酒无非是为了尽兴，是为了抒发感情，诸如那些诗人词人，每当诗兴大发，就会喝两杯然后再赋诗一首。
在我们中国，这个拥有五千年悠久历史的国度，不仅孕育了丰富多彩的文化，也铸就了深厚的讲话艺术。在这片土地上，言辞被赋予了无限的力量，酒桌饭桌则成为了绚丽的舞台。在中国人的价值观中，讲究着“以和为贵”，讲话艺术在社交交往中显得尤为重要。
参加工作了，饭局就会越来越多，进入社会后的饭并不像在学校的那样单纯，还多了一些人情事故，一顿饭下来，酒喝的好，会说话可以让你青云直上，当然也有的人因为不会说话而默默无闻，全场就是个小透明，那么饭局中，要怎么说话才能让你出彩!
酒桌上不同场合如何敬酒？酒桌上的表现能让人一眼看出你的为人，所以酒桌文化特别讲究，要是言行不当，给人的印象可就要打折扣了。面对不同的人怎么开口敬酒确实有门道，开场白尤其关键，它决定了接下来的气氛，谁也不是天生就会这一套。
敬酒是礼貌，敬酒词就是礼貌的升华。在职场中显得尤为重要，无论是酒桌应酬，还是部门团建，总免不了让你敬酒的时候，话说对了，能拉近你与领导、同事之间的距离，让工作变得事半功倍。可人无完人，总有那么一些嘴笨的人，不善于交际，不会说话。
人们习惯在酒桌上谈天说地，觥筹间彼此的感情更加熟络，于是酒桌文化就诞生了。这其中更有不少潜在的规矩，特别是敬酒的时候，面对上级或者重要角色，可许多人端起酒杯的时候虽是满脸笑意，可脑袋里却是一片茫然，完全不知道要说什么。
