种植蔬菜可以说是每人都有自己的种植和管理方法，包括施肥、浇水、管理等等，就拿施肥和浇水来说吧，看上去基本上都差不多，但所产生的效果却大不一样，这就是所谓的技巧和经验，就像人做饭和吃饭一样，同样的菜，有人做的就好吃，有人做的却不好吃。
随着农业科学技术的发展，我国用占世界9%的土地养活了21%的人口，取得这样的成果离不开化肥。过度使用化肥，粮食产量提高，但化肥给土壤带来的危害不容忽视，土壤肥力下降、土壤板结等都是土壤中营养元素失调的表现。
