00:0000:00荷香满塘。刘玉平老人正在采摘藕尖。红网时刻益阳7月20日讯（通讯员 徐钢 张希晨 徐鹏辉 涂丹）仲夏的大通湖，已是荷叶田田、荷花曼曼，空气中到处弥漫着清甜的荷香。而此时也正是采摘藕尖的最好季节。洁白的藕尖不仅清脆香甜，更能清热消暑，是湖区人们最爱的暑期食材。
之前在朋友家吃过一次炒藕带，只一次就俘获了我的胃，口感清清脆脆，非常好吃，现在正是吃藕带的季节，但是阿代的老家山东并没有藕带卖，不过这难不倒阿代，毕竟现在网络这么发达，阿代在网上购买了三斤藕带，经过两天等待，今天终于收到了期盼已久的藕带。
原标题：衡山：藕尖抢“鲜”上市新生的荷叶已经铺满大半个荷塘。村民在采摘藕尖。白白嫩嫩的藕尖。村民在采摘藕尖。新鲜采摘的藕尖。新鲜采摘的藕尖准备运往预订的餐馆。（通讯员 廖晶 戴玮 记者 宋美君）夏吃藕尖正当季。
本期【每周一菜】为大家介绍一个很容易过时的蔬菜——藕尖。藕尖就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕尖只产于初夏时节，一旦过了这个时节，藕尖就会慢慢变成我们平常吃的莲藕了，是名副其实的时令菜。
湘小月告诉大家现在是藕尖生长期，现在清炒的话，特别清脆，特别香。今天晚上我就做了一道家常小菜：清炒藕尖，即简单又好吃。藕尖长在水中，没有污染，富含维生素和膳食纤维，香脆嫩滑，是一道非常好的菜。首先在菜市场上买新鲜的藕尖，不要发黑的，发黑的是放久了，炒出来的味道不好吃。
导语：入秋后，这菜我一周吃3回，一煮一拌就上桌，家庭主妇的最佳选择。荷莲一身宝，秋藕最养人，又到了莲藕大量上市的季节了。老祖宗有话说：男不离韭，女不离藕。意思是男人要多吃韭菜对身体好。莲藕养胃滋阴，女人要多吃莲藕对身体好。
