【财新网·Enjoy】将茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。上古时代，茶是作为药用的，而药物又与食物不可分割。
中新社武汉4月3日电 题： “以花入馔”飨花宴成中国人时令消费时尚中新社记者 武一力当下，中国大江南北百花齐放，“以花入馔”的传统食俗在人们的创新中更形丰富多彩，多种花卉被制作成各式美食，成为中国人的时令消费新风尚。
来源：【人民日报】记忆中的春日不仅闻得花香，还能食花味。儿时母亲做饭，常将应季的花作为食材，我对物候最初的感知是从味觉开始的。后来到云南旅行，发现当地人也喜欢以花入馔。春日之花，玉兰与梅为盛。玉兰花的常见吃法是裹面糊后油炸，炸出类似薯片的口感。
一畦春韭绿，十里稻花香。初春时节，剪一把鲜嫩碧绿的春韭，无论是素炒或包饺子都清鲜十足，啧啧生香。同时，春天里食用韭菜，有利于人体阳气生发，更顺应了中医的春季养生之道，自古以来备受人们推崇。韭菜原产我国。早在三千年前，《诗经》《周礼》等典籍中就有食用韭菜的记载。
秋风送爽，桂花绽放，不仅将大自然打扮得分外妖娆，也为秋日餐桌增添几分韵味。数年来，秋天的桂花美食成了我抹不去的味蕾记忆。我生在乡村，长在乡村，那里有当庭植桂的习俗。乡下老院曾植有两棵桂树，每当桂花盛开，母亲总要在桂树下摊几块干净白布，让金色桂花自由飘落于白布上。
