大家好，我是李木子。我国拥有辽阔的疆域，因为各个地区人们生活习惯的不同，使得大家的饮食习惯也有很大的差异。但是不知道大家有没有发现，你去全国任意一个城市，都能在当地找到兰州拉面面馆。虽然每一家的味道并不是完全一样，但是都很好吃，价格也比较便宜。特别是拉面的口感，咬起来特别劲道。
那为什么安徽板面会在河北开枝散叶，一碗板面背后又有哪些故事呢?但是坊间一直流传一个板面的来源故事:说板面是张飞发明的，张飞性格急躁，有一次在军中视察军情，到军中营房见伙夫做饭极慢，忍不住拿起岸上的面条摔打起来。
欣闻“石家庄正宗安徽板面”正式改名为“石家庄牛肉板面”，作为一名板面的资深爱好者，我有话说。我来自“板面之乡”——请不要误会，我不是安徽人，我是河南人——我一直坚定的认为河南省新野县才是板面的发源地！其实我一般不爱讨论“XX之乡”这种话题，因为最终结论往往都是一场扯皮官司。
香料，大红袍花椒4克，丁香两克，香叶4克，孜然8克，小茴香5克，千里香5克，红曲米5克，八角5克，桂皮4克，草果5克，肉蔻5克，良姜5克，红蔻三克，砂仁三克，白豆蔻三克，相杀5克，木香两克，白芷两克，红栀子4克，毕波4克，山柰三克，槟榔片三克，以上香料用50度温水泡20分钟。
童年的味道是什么？对很多90后小伙伴来说可能是妈妈做的那一碗手擀面，是校门口小贩售卖的那一串棉花糖，也可能是家人给五毛零花钱买的那一袋“唐僧肉”……可是对于从小生活在石家庄的我来说，童年的味道却是那一碗“正宗”的安徽牛肉板面。
