“白开水放置超过16个小时，堪比慢性毒药，大肠杆菌就会超标，喝了致癌！”今天，张阿姨又转了一个“科普”小视频到”相亲相爱一家人”的群里，专家认为烧开的白开水保质期只有16小时，过期之后的白开水有大量的大肠杆菌，会导致癌症，引起了剧烈的讨论。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 魏冯8月10日，进入三伏尾声。天气仍然炎热，很多人的冰箱里可能有这些东西——没吃完的西瓜、放了两三天的剩菜剩饭、各种开封的果酱、辣酱、豆瓣酱，以及冻了很久的鸡、鸭、腊肉……哪些食物可以放冰箱？怎样保存才科学？
夏天来了，冰箱就成了生活中并不可缺少的一部分，吃完饭的时候我们顺手就会把剩下的没有吃完的饭菜放在冰箱里，然而，据实验报道直接把热菜放冰箱并不是一个最佳的选择。增加冰箱耗电量实验表示，一个五成新，冷藏室容积为93升，每24小时的消耗电量为0.79度。
第一步: 冰箱断电，再把抽屉和里面的食物都拿出来。你应该根据季节环境温度高低来调整数字档位大小，夏季应调在较小的档位处，春秋季应调在中间的档位上，冬季应再调高一些，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间就可以了。
针对消费者的疑惑，近日，记者采访了有关专家。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学教授、博士生导师程景民接受《中国消费者报》记者采访时表示，夏季气温较高，喝剩的汤还是建议冰箱保存，吃时煮沸煮透。
自来水倒入模具中，放入冰箱，怎么才能冻出来透明的冰块?找一个保温箱，放满水，不要加盖子，放在冰箱里慢慢冷冻，切记，不能冻透，冻住上半部分即可，保证下面还是液态，这样冻住的上半部分就是没有气泡的透明冰块了。
自小到大，仿佛在我的生活里时常会弥漫着这样一句话，“多喝热水!”以至于到如今我自己都30多岁的年纪了，依然执意每天喝烧过的开水。夏天可以将其放凉之后放到冰箱中稍微冰镇一下，喝冰冰凉凉的凉白开，味道会更好。
