南瓜原产墨西哥至中南美洲，在世界各地多有种植，明朝时传入我国。南瓜的品种多样性还是比较丰富的，其中食用南瓜主要为中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜，此外还有墨西哥南瓜和黑籽南瓜。下面文章对目前国内栽培的南瓜做了分类，引用林德佩 、刘小俊的文章。
关于南瓜，有你不知道的12个冷知识：南瓜，作为一种常见的食材，常常出现在我们的餐桌上。许多人并不了解它的真正魅力与丰富内涵。它不仅仅是一种蔬菜，更是一种独特的果实植物，属于葫芦科。南瓜的多样性在于它的形状、颜色以及用途，展现了自然界的无限可能。
关于南瓜，有你不知道的12个冷知识：###南瓜的12个"奇闻趣事"，你知道几个？在这个金秋时节，南瓜无疑是最受瞩目的主角。这种橙黄色的圆形果实不仅是餐桌上的常客，更是文化符号和艺术创作的灵感源泉。但你知道吗，关于南瓜还有很多鲜为人知的"冷知识"呢？
每到这个季节，各大商场都摆出成堆的橙色大南瓜出售。每看到这景象，我就闻到Halloween（万圣节）的气息了。万圣节是西方的鬼节。万圣节期间，西方人在自家门口布置妖魔鬼怪，放上南瓜，或把南瓜刻成鬼脸，或点南瓜灯。
