每逢中秋,鲜肉月饼就会成为当之无愧的网红。上海民众“日夜排队”“驱车几十公里”,只为吃到这一口鲜香酥脆!排了几个小时的队,不买个两三盒鲜肉月饼怎么够本,一定要多买几盒!但是,买了这么多月饼,一下子吃不完,再想吃要怎么加热?市消保委请了专家来教你!
排队买新鲜出炉的月饼也成了过中秋仪式感满满的活动之一。这两天,静宝看见各大老字号门口排队买月饼的市民络绎不绝,对很多阿姨爷叔来说,鲜肉月饼酥脆鲜香的味道是他们的“心头好”。成立于1859年的西区老大房,作为上海点心文化的代表,紧跟时代发展,不断焕新产品包装,深受新老顾客喜爱。
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】一个毕业学生送来一只五仁月饼。这个直径30厘米的超级大月饼,是她和同事们亲手制作的。我把它送到实验室,和学生们一起分享。含而不露的甜润,若隐若现的咸香。有瓜子,有核桃,有松子,有花生。
一位在月饼厂上班的网友解答了心中疑问,他说厂外边有门店,先在门店卖,过了中秋一周到十天,门店卖不完的会退回厂区,厂里给员工发购买券,员工自己去买,员工买了之后剩下的,四毛钱一斤卖给养猪养鸡的,不会降价对外出售,至于你说的放到第二年当馅料用,直接告诉你不可能,拆月饼扒出馅料比直接买新鲜馅料要费力的多,还影响口感,除非他想做一次性买卖。