冰箱是家庭的必备电器，人们通常认为食物放进冰箱就万事大吉，不太会污染变质。其实不然，单核细胞增生李斯特菌（简称为“单增李斯特菌”）、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，都能在低温环境下生长繁殖，达到致病菌量。今天，来自上海市疾病预防控制中心的张红芝、葛忆琳给大家讲解如何安全使用冰箱。
夏季炎热如何正确使用冰箱一文了解热热热！炎炎夏日，冰镇西瓜、冰激凌这些美食的储存离不开冰箱。夏季高温更容易导致食物变质，滋生各种烦人的病菌，如何正确使用冰箱保存食物，你做对了吗？01、冰箱里的这些细菌很危险一般来说，冰箱冷藏室的温度为0~5℃，而冷冻室的温度为-20℃左右。
不少人喜欢在冰箱里囤货，但食物长时间放冰箱冷藏，会滋生细菌等有害物质，所以建议定期对冰箱做一次深度清洁。一起来看清洁冰箱小妙招如何清洁冰箱？清空冰箱清空冰箱中的剩余食物、容器、架子和抽屉。注意：冰箱内取出的食品不要放在冰箱外超过2小时；把过了保质期的食物处理掉。
