八百里大秦岭，好山好水好原料，一碗擀面皮，擀动您的胃，给您不一样的好味道！这张图片是配上黄瓜丝、胡萝卜丝、焯熟的豆芽经过精心调制而成，味道撩咋咧！香辣爽口，劲道的擀面皮再配上面筋，味道美极了！吃多了油腻的食物，换个口味很是不错！真空包装擀面皮食用方法（重要！重要！必看！
1、店名：大刀擀面皮地址：金陵街道迎宾路4号楼附6(近火车站)营业时间：07:00-18:00人气菜品：擀面皮评价：离火车站不远的一家小店，据说开了很多年了，店里的空间不大，卫生环境虽然也比较一般，但饭点的时候人真的很多。
如皋商务信息网讯 陕西的著名小吃“擀面皮”是一道非常美味的佳肴，虽是小吃，但一碗就足以让人填饱肚子，味道还鲜美绝伦，令人回味无穷。 今年春节后，一个财富神话在岐山县疯狂传递：说是29岁的西安小伙赵宝砚，几年前在法国巴黎开了一家店面，专卖陕西小吃。
岐山有代表性的黑面皮分两个流派，南派为高店镇黑面皮，北派为益店镇黑面皮。益店黑面皮之所以黑是小麦面里加进了荞面，口感软糯又不失劲道，配上秘制调料，吃完口有余香，回味无穷。益店镇黑面皮 高店李家黑面皮为祖传古法擀面皮，制作工艺复杂，面皮颜色棕黑，呱呱更黑一筹。
说起西安特色美食，大家都会想到各种面食，例如肉夹馍，臊子面、旗花面、肉夹馍、羊肉泡馍等等，凉皮等等，毕竟陕西延安等地以面食为主，还有一种传统小吃，夏天吃着酸辣爽口，越吃越开胃，这就是擀面皮了，做法类似凉皮，但却比其更劲道美味。
导语：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手教学，包学包会，学会为止。很多朋友都喜欢吃陕西的凉皮，其实呢凉皮是对陕西各种皮子的统称，其实在我们陕西当天，凉皮分为很多种。今天给大家介绍一下陕西各种凉皮的区别:1、岐山擀面皮歧山擀面皮则是面团洗成浆，然后让面浆发酵。
大浪淘沙三千载小麦尤物九字言——话说宝鸡擀面皮之十岐山臊子面，素有“神来之食”的美称。诚哉斯言。因为岐山臊子面本是敬神礼饭。岐山臊子面上场，所敬的神真就来了。孔夫子老人家说过：“祭神如神在！”意思是当你诚心诚意地祭祀的时候，神真的就来了。
说明：此为坊间流行的保密配方也可以使用在擀面皮机上，因看到网上流传的配方都是忽悠人的故而上传给那些有志于此的食品人分享。擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。
