12月11日，安化县田庄乡香岩村，当地老中医谌叔忠（右一）为前来研学的益阳医学高等专科学校学生介绍中药材。 湖南日报全媒体记者 李健 摄湖南日报全媒体记者 王铭俊安化县田庄乡香岩村，海拔700米左右。站在山顶一处宽阔的广场往远处看，深冬的群山上云卷云舒。
小时候在农村大山沟里，经常可以见到天麻这种植物，老辈的人就像刨土豆一样将它们挖出来，那个时候的吃法比较单一，烤着吃或者切成片炒着吃，人们都知道它是一种草药，可是很少人去关注怎么充分的去使用它，如今许多人在城市当中没有见过天麻，在野外即使见到了也不认识，现在就带大家了解天麻的特性。
那是一九七五年八月上旬的一天，我和我的同学们已高中毕业离开学校，但按照老师和我们的约定。即在八月份由班主任和另一个老师带我和同班另一个我同学去泰山采集中草药，然后制作成标本给学校做教学用。记得去的那天，天下着小雨，我们四个人坐的是济南至济宁的火车。
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