虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩、鲜甜嫩滑、淡而柔软的海味鲜品;中医认为,虾爬子性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱
又到吃虾季---【麻辣虾爬子】虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。
皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面有四个科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。
漫话虾爬子与玻璃牛作者 王人龙在营口有两样美食必须吃:一样是烧烤,另一样就是海鲜。烧烤就不必细说了,每逢夏季营口人都会在楼外支个炉子,亲戚朋友边烧烤边聊天。主要还是说说虾爬子和玻璃牛吧。122公里的海岸线,让营口成为了名副其实的“鱼米之乡”。
食用濑尿虾的注意事项-濑尿虾的适宜人群 食用濑尿虾的注意事项濑尿虾又叫虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾。濑尿虾多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。
要说海鲜,那绝对是咱辽宁人的心头好,每年清明前后,虾爬子都会抢占市场,辽宁人又可以甩开膀子开造了!4月份是咱辽宁虾爬子上市的季节,经过一个冬季的蛰伏,不仅是草长莺飞、万物复苏,就连海洋里的生物也告别“冬眠”模式,开始活跃了起来。